二氧化硅能不能做食品添加剂

　　
　　二氧化硅是无定型粉末，无味、不溶于水或酸，成化学惰性.用途：抗结剂、悬混剂、消泡剂、载体、增稠剂、麦精饮料、果酒、酱油、醋、清凉饮料等助滤剂，澄清剂、香精香料吸附干燥剂。食品添加剂对身体有害吗，二氧化硅能不能做食品添加剂呢，下面来了解一下二氧化硅做食品添加剂的使用范围。
　　二氧化硅（SiO2）是FDA允许使用的食品抗结块剂。它是一种无嗅、无味、没有生物活性的白色粉末，无论是接触、吸入或摄入均不会对人体有害。它主要应用于各种粉状食品中，用来提高粉末的流动性能，防止结块，或者改善干燥粉末在液体里的扩散性能。同时，它还能作为载体将液体转化为流动粉末。作为载体使用还可降低成本。
　　二氧化硅做食品添加剂的使用范围，二氧化硅在食品工业中主要用于防止粉状食品聚集结块，以保持自由流动的一类食品添加剂或用于吸附液态的香料、油脂、维生素等，使之成为粉末状，如粉末油脂、固体香料和固体酒之类制品。使用二氧化硅的典型食品有：粉末香精、植脂末、喷雾干燥食品、微胶囊产品，粉状调味品等，用量为0.25~2％。

　　食品中添加二氧化硅用于是：防止粉状食品聚集结块，以保持自由流动的一类食品添加剂或用于shu吸附液态的香料、油脂、维生素等，使之成为粉末状，如粉末油脂、固体香料和固体酒之类制品。食品添加剂用二氧化硅有大的比表面积，使它能在粉末物质的颗粒之间起到间隔剂的作用，同时促进了粉末物质的自由流动，它的吸湿性能大，也增强了抗结块作用和吸附作用。